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Hier findest du jede Seite des Entsafter-Ratgebers auf einen Blick, sortiert nach Bereich: Kaufberatungen, Marken, Vergleiche, Rezepte, Saft selber machen, Saftkur, Obst und Gemüse von A bis Z sowie unsere Ratgeber. Jede Zeile nennt kurz, worum es auf der Seite geht.

Kaufberatung

• Dampfentsafter Vergleich 2026 – Dampfentsafter im Vergleich: Edelstahl, Induktion, elektrisch. Mit Anleitung Schritt für Schritt, Zeiten für Trauben und Äpfel und sicherem Haltbarmachen.
• Entsafter aus Edelstahl: Welche Teile sind wirklich aus Stahl? – Entsafter Edelstahl: Ist nur das Gehäuse aus Stahl oder auch Schnecke, Sieb und Kegel? Herstellerangaben zu Material, Maßen und UVP für 12 Geräte.
• Entsafter für Karotten und Ingwer: welches Gerät harte Zutaten schafft – Welcher Entsafter für Karotten und Ingwer? Messungen zeigen: Bei Möhren liegen Zentrifuge und Slow Juicer nah beieinander. Geräte, Schwächen, Tipps.
• Entsafter für Sellerie: Welches Gerät schafft Stangensellerie? – Entsafter für Sellerie: Messwerte zur Saftausbeute, Käuferberichte über verhedderte Fasern und drei Geräte für Stangensellerie, mit Maßen und UVP.
• Entsafter günstig kaufen: gute Geräte bis 150 Euro – Entsafter günstig und gut: Zentrifugen und Slow Juicer bis 150 Euro mit Herstellerpreisen, Fremdtests und Kurzbetrieb. Was Billig-Motoren im Dauertest zeigten.
• Entsafter Kaufberatung: Welcher Entsafter passt zu mir? – Entsafter Kaufberatung: Slow Juicer, Zentrifuge, Zitruspresse, Saftpresse, Obstpresse oder Dampfentsafter? Vom Einsatz zur Geräteart und Empfehlung.
• Entsafter-Tests 2026 im Vergleich – Entsafter-Tests 2026 im Überblick: Ergebnisse von Stiftung Warentest bis ETM, 1.060 Käuferstimmen, Ersatzteile, Garantie und Hilfe zur Geräteart.
• Kleiner Entsafter: kompakte Geräte mit Maßen im Vergleich – Kleiner Entsafter gesucht? Stellfläche, Höhe und Gewicht von Slow Juicern und Zentrifugen aus den Datenblättern verglichen, mit Empfehlung für kleine Küchen.
• Manuelle Orangenpresse: Glas, Handpresse oder Hebel? – Manuelle Orangenpresse finden: Zitronenpresse aus Glas, Handpresse aus Edelstahl oder Hebelpresse. Maße, Material, UVP und für welche Früchte sie gedacht sind.
• Obstpresse Vergleich 2026 – Obstpresse kaufen: Spindelpresse oder Hydropresse, welche Größe für wie viele Äpfel, warum du eine Obstmühle brauchst und wann die Mosterei günstiger ist.
• Profi-Entsafter für die Gastronomie: Zentrifugen, Orangenpressen, Hygiene – Profi-Entsafter und Saftpressen für die Gastronomie: Santos, Robot-Coupe, Ceado, Zumex und Sammic mit Herstellerdaten zu Durchsatz, Dauerbetrieb und Reinigung.
• Saftpresse Vergleich 2026 – Saftpresse manuell oder elektrisch? Hebelpressen für Orangen und Granatäpfel, Beerenpresse und Obstpresse im Vergleich, mit Ersatzteilpreisen und Garantie.
• Slow Juicer Vergleich 2026 – Slow-Juicer-Tests im Vergleich: Labortests, Herstellerdaten und über 300 Käuferstimmen ausgewertet. Mit Ersatzteilpreisen, Garantie und Empfehlung je Einsatz.
• Zitruspresse-Tests 2026 im Vergleich – Zitruspresse-Tests im Vergleich: elektrisch, mit Hebel, von Hand. Labornoten, Ausfälle im Dauerlauf, Ersatzteile und 271 Käuferstimmen ausgewertet.

Marken

• AMZCHEF Entsafter: Warum wir ihn nicht empfehlen – AMZCHEF Entsafter ehrlich eingeordnet: welche Slow Juicer der Herstellershop verkauft, warum Ersatzteile fehlen und was die Garantie an Amazon bindet.
• Angel Juicer: Modelle, Preise und Bezugsquellen – Angel Juicer 5500, 7500 und 8500 S im Überblick: Unterschiede, Preise beim Importeur, Garantie, Siebpreise und worauf du beim Gebrauchtkauf achtest.
• Bosch Entsafter, Slow Juicer und Zitruspresse im Überblick – Bosch Entsafter im Überblick: VitaJuice-Zentrifugen, Slow Juicer VitaExtract und Zitruspresse mit Leistung, Preis, Garantie und Noten von saldo und test.de.
• Braun Entsafter und Zitruspressen im Überblick – Braun Entsafter im Überblick: MultiJuice 7 SJ 7000, MultiJuice 5, PurEase und CitrusQuick Zitruspressen mit UVP, Garantie, Testnoten und Nachfolger des J700.
• Entsafter Lidl: SilverCrest Slow Juicer, Zitruspressen und Dampfentsafter – Entsafter Lidl: Was SilverCrest im Oktober 2026 anbietet, was der Slow Juicer SSJBM 400 D1 kann, Dampfentsafter bei Lidl, Garantie und Lidl-Service.
• Entsafter Marken im Überblick – Entsafter Marken im Überblick: Hurom, Kuvings, Ninja, Panasonic, Philips, WMF, Braun und Bosch. Welche Modelle es gibt, mit Garantie und Ersatzteilen.
• Gastroback Entsafter: alle Modelle im Überblick – Gastroback Entsafter im Überblick: Slow Juicer Vita Fresh und Advanced Vital, Zentrifugen, Zitruspressen, Preise, Garantie und Ersatzteile mit Lieferstatus.
• Hurom Entsafter: alle Modelle im Überblick – Hurom Entsafter im Überblick: H320N, H400, H310A und die übrigen Modelle mit UVP, Garantie, Ersatzteilpreisen und dem, was Fremdtests sagen.
• Hurom H400: Datenblatt, Preis, Garantie und Ersatzteile – Hurom H400 im Überblick: Datenblatt, UVP 699 Euro, 15 Jahre Garantie, Ersatzteile, was Tests sagen und wie er sich von H320N, H310A und H80ST unterscheidet.
• Kenwood Entsafter: Aufsätze für die Chef und eigene Slow Juicer – Kenwood Entsafter im Überblick: Slow-Juicer-Aufsatz KAX720PL und AT641 für Chef und Cooking Chef, welcher Aufsatz an welche Maschine passt, PureJuice XL.
• KitchenAid Entsafter: Aufsatz, Go-Zitruspresse und Mixer-Aufsatz – KitchenAid Entsafter im Überblick: Entsafter-Aufsatz 5KSM1JA für die Küchenmaschine, kabellose Go-Zitruspresse und Zitruspresse für den Standmixer mit Preisen.
• Krups Entsafter: Was aus den Saftgeräten von Krups wurde – Krups Entsafter gibt es in Deutschland nicht mehr. Was aus der Citrus Press ZX7000 wurde, wo es Ersatzteile gibt und welche Geräte heute Alternativen sind.
• Kuvings Entsafter: alle Modelle im Überblick – Kuvings Entsafter im Überblick: AUTO6, AUTO9, AUTO10S, REVO830 und EVO820 mit UVP, Garantie, Ersatzteilpreisen und dem, was Fremdtests sagen.
• Moulinex Entsafter: Was es noch gibt und was aus dem XXL wurde – Moulinex Entsafter im Überblick: warum moulinex.de auf Tefal umleitet, welche Modelle es noch gibt, Testnoten und unsere Fotos vom Moulinex XXL JU650G.
• Nama J2: Preis, Garantie und Tests des Slow Juicers mit Trichter – Nama J2 im Überblick: Preis in Euro, Bezug in Deutschland, 15 Jahre Garantie, Unterschiede zu J3 und J1 und was Consumer Reports, TechRadar und Co. messen.
• Ninja Entsafter: JC151EU und JC152EU im Überblick – Ninja Entsafter im Überblick: Was JC151EU und JC152EU unterscheidet, was Tests sagen, Garantie, Ersatzteilpreise und was aus dem JC100 wurde.
• Panasonic Slow Juicer: alle Modelle im Überblick – Panasonic Slow Juicer im Überblick: MJ-L800 und MJ-L900 als aktuelle Modelle, was aus MJ-L700 und MJ-L500 wurde, Tests, Ersatzteile und Garantie.
• Philips Entsafter: alle aktuellen Modelle im Überblick – Philips Entsafter im Überblick: Zentrifugen, Slow Juicer und Zitruspresse mit Leistung, UVP und Garantie. Dazu, was ETM, Stiftung Warentest und saldo fanden.
• Rommelsbacher Entsafter: Slow Juicer ES 250 und Zitruspressen – Rommelsbacher Entsafter im Überblick: neuer Slow Juicer ES 250, Zitruspressen ZP 40, ZP 50 und ZP 60/E, was aus EE 1505 und EA 1803 wurde, Preise und Garantie.
• Russell Hobbs Entsafter: JuiceLuxe, Slow Juicer und Zitruspresse – Russell Hobbs Entsafter im Überblick: Zentrifuge JuiceLuxe, Slow Juicer 25170-56 und Zitruspresse Colours Plus. Shoppreise, Garantie und was Tests sagen.
• Sage Entsafter: Nutri Juicer, Big Squeeze und Citrus Press im Überblick – Sage Entsafter im Überblick: Nutri Juicer Cold Plus und XL, Slow Juicer Big Squeeze, Saftpresse Citrus Press Pro. Preise, Garantie, Tests und Käuferstimmen.
• Severin Entsafter: ES 3571, ES 3570 und ES 3566 im Überblick – Severin Entsafter im Überblick: Slow Juicer ES 3571, Zentrifugen ES 3570 und ES 3566, Zitruspressen, Shoppreise, Garantie und was Tests seit 2013 sagen.
• Smeg Entsafter: Zitruspresse CJF11 statt Slow Juicer – Smeg Entsafter und Saftpresse im Überblick: Was die Zitruspresse CJF11 kann, was die Dolce-&-Gabbana-Version kostet und was aus dem Slow Juicer SJF01 wurde.
• Weck Entsafter: Dampfentsafter-Aufsatz WSG 20K statt WSG 28E – Weck Entsafter im Überblick: Was der Dampfentsafter-Aufsatz WSG 20K kann, welcher Einkochautomat passt, was aus dem WSG 28E wurde und wie die Garantie läuft.
• WMF Entsafter, Zitruspresse und Dampfentsafter im Überblick – WMF Entsafter im Überblick: Kult X, Zitruspresse Stelio, Saftpresse Profi Plus, Zitronenpressen und Dampfentsafter mit UVP, Garantie und Testnoten.

Vergleiche

• Dampfentsafter oder Entsafter? Mengen, Haltbarkeit, Geschmack – Dampfentsafter oder Entsafter: heißer, klarer Saft als Vorrat oder roher Saft zum Sofort-Trinken. Mengen, Zeiten, Haltbarkeit und welche Früchte wohin passen.
• Entsafter oder Saftpresse? Was die Begriffe meinen – Entsafter oder Saftpresse: Zentrifuge und Slow Juicer gegen Hebel-, Zitrus- und Obstpresse. Was welches Gerät kann, was es kostet und wann du welches brauchst.
• Entsafter oder Smoothie Maker? Saft und Smoothie im Vergleich – Entsafter oder Smoothie Maker: klarer Saft ohne Fasern oder Smoothie zum Mitnehmen. Ballaststoffe laut BLS, Haltbarkeit, Reinigung und Geräte im Vergleich.
• Entsafter-Vergleiche: Welches Gerät, welche Marke? – Entsafter Vergleiche im Überblick: Slow Juicer oder Zentrifuge, Hurom oder Kuvings, Dampfentsafter, Saftpresse. Je Frage eine klare Antwort mit Belegen.
• Hurom H400 oder H320N? Die Unterschiede laut Hersteller – Hurom H400 oder H320N: Multi-Schnecke ohne Feinsieb gegen Edelstahlsieb mit Bürste. Alle Herstellerdaten, Ersatzteile und Garantie im direkten Vergleich.
• Hurom oder Kuvings? Die Marken im direkten Vergleich – Hurom oder Kuvings: Garantie 15/15 gegen 15/2 Jahre, Ersatzteilpreise, Trichter bis 3 Liter und eine Messung von Consumer Reports. Mit klarer Empfehlung.
• Slow Juicer vertikal oder horizontal? Bauarten mit Messwerten – Slow Juicer vertikal oder horizontal: stehende Schnecke gegen liegende Schnecke und Doppelschnecke. Saftausbeute bei Spinat und Sellerie, Preise, Ersatzteile.
• Spindelpresse oder Hydropresse? Welche Obstpresse wofür – Spindelpresse oder Hydropresse: Saftausbeute, Mengen je Saison, Preise ab 146,99 bzw. 423,99 Euro und Ersatzteile. Was zu einem Apfelbaum passt und was zu zehn.
• Zitruspresse elektrisch oder manuell? – Zitruspresse elektrisch oder manuell: was Labortests von saldo und test.de zeigen, wie oft Motoren ausfielen und wann eine Handpresse aus Edelstahl reicht.

Rezepte

• Brennnesselsaft selber machen – Brennnesselsaft selber machen mit jungen Blättern und Slow Juicer: Rezept, sicher sammeln, Presssaft aus dem Handel und was zur Wirkung belegt ist.
• Entsafter Rezepte: alle Saft-Rezepte im Überblick – Entsafter Rezepte im Überblick: Gemüsesäfte, Ingwershot, Orangensaft und Saftkur, dazu eine Tabelle, welcher Saft mit welchem Gerät am besten gelingt.
• Erdbeersaft selber machen – Erdbeersaft selber machen mit Slow Juicer, Mixer oder Dampfentsafter: Rezept mit Apfel und Zitrone, Dampfzeit, Tiefkühl-Erdbeeren und wie lange der Saft hält.
• Gemüsesaft selber machen – Gemüsesaft selber machen mit und ohne Entsafter: ein Grundrezept, sechs Kombinationen, Nährwerte im Vergleich und warum ein Teelöffel Öl hineingehört.
• Granatapfelsaft selber machen – Granatapfelsaft selber machen mit Zitruspresse, Hebelpresse, Slow Juicer oder ganz ohne Gerät: So bleibt der Saft mild und die Kleidung sauber.
• Grüner Saft selber machen – Grüner Saft selber machen mit Spinat, Gurke, Apfel und Weizengras: Rezept für den Slow Juicer, Messwerte zu Blattgrün und was zur Oxalsäure gilt.
• Ingwer Kurkuma Shot selber machen – Ingwer Kurkuma Shot selber machen: Rezept mit frischer Kurkuma für Entsafter und Mixer, was der Pfeffer bringt, Varianten mit Zitrone, Orange und Apfel.
• Ingwershot selber machen – Ingwer Shot selber machen mit Orange, Zitrone und Apfel: Ingwershot Rezept für Entsafter und Mixer, wie lange er haltbar ist und Varianten.
• Karottensaft selber machen – Karottensaft selber machen mit und ohne Entsafter: Rezept, Varianten mit Fenchel und Apfel, warum Öl dazugehört und wie viel Karottensaft am Tag sinnvoll ist.
• Orangensaft selber machen – Orangensaft selber machen mit Zitruspresse, Slow Juicer oder Zentrifuge: wie viel Saft 500 g Orangen ergeben, warum die Schale ab muss und wie gesund er ist.
• Rote Bete Saft selber machen – Rote Bete Saft selber machen mit Entsafter oder Mixer: Rezept mit Apfel und Zitrone, Varianten, Nitrat laut BfR und wieviel Rote Bete Saft am Tag sinnvoll ist.
• Sauerkrautsaft: gesund oder überschätzt? – Ist Sauerkrautsaft gesund? Was Milchsäurebakterien, Salz und Histamin bedeuten, was bei Verstopfung belegt ist und wie du Sauerkrautsaft selbst presst.
• Selleriesaft selber machen – Selleriesaft selber machen mit und ohne Entsafter: Rezept, Mengen, Varianten mit Apfel und Fenchel und was zur Wirkung wirklich belegt ist.
• Tomatensaft selber machen – Tomatensaft selber machen im Topf oder mit dem Entsafter: Rezept, warum gekochter Saft mehr Lycopin liefert, wie viel Salz drin ist und wie du ihn einkochst.
• Vitamin C Shot selber machen – Vitamin C Shot selber machen mit roter Paprika, Orange, Zitrone und Sanddorn: Rezept, Vitamin-C-Werte aus dem BLS und wie viel davon im Glas ankommt.
• Wassermelonensaft selber machen – Wassermelonensaft selber machen geht mit dem Mixer in fünf Minuten: Rezept, was mit den Kernen passiert, Melonensaft aus Honigmelone und wie lange er hält.

Saft selber machen

• Apfelsaft selber machen – Apfelsaft selber machen mit Entsafter, Dampfentsafter, Obstpresse oder im Topf: wie viel Saft aus einem Kilo Äpfeln kommt und wie du ihn haltbar machst.
• Aroniasaft herstellen – Aroniasaft herstellen ohne Entsafter im Topf, mit Dampfentsafter oder Slow Juicer. Dazu: Beeren aus dem Tiefkühler und was hinter der Blausäure steckt.
• Birnensaft selber machen – Birnensaft selber machen im Dampfentsafter, Slow Juicer oder mit der Obstpresse: welche Birnen sich eignen, wie lange sie dampfen und wie der Saft hält.
• Brombeersaft selber machen – Brombeersaft selber machen im Dampfentsafter oder Topf: wo du wilde Brombeeren sammelst, wie viel Zucker passt, was bei Tiefkühlbeeren gilt und wie er hält.
• Holundersaft selber machen – Holundersaft selber machen: Warum Holunderbeeren nie roh in den Entsafter gehören, wie es im Dampfentsafter und im Topf klappt und wie der Saft lange hält.
• Johannisbeersaft selber machen – Johannisbeersaft selber machen im Dampfentsafter oder Topf: wie viel Zucker auf 5 kg Beeren kommt, warum die Rispen dranbleiben und wie der Saft hält.
• Kirschsaft selber machen – Kirschsaft selber machen im Dampfentsafter, Topf oder Slow Juicer: wann die Kerne raus müssen, warum Süßkirschen allein wenig taugen und wie der Saft hält.
• Quittensaft selber machen – Quittensaft selber machen: Wie du harte Quitten im Dampfentsafter oder im Topf entsaftest, ob die Kerne raus müssen und wie du den Saft für den Winter abfüllst.
• Rhabarbersaft selber machen – Rhabarbersaft selber machen im Dampfentsafter oder Topf: welche Stangen sich eignen, was es mit der Oxalsäure auf sich hat und wie der Saft haltbar wird.
• Saft selber machen: Apfel, Traube, Holunder, Quitte, Aronia – Saft selber machen aus Äpfeln, Trauben, Holunder, Quitten und Aronia: wann was reif ist, welches Gerät zu welcher Menge passt und wie du Saft einkochst.
• Traubensaft selber machen – Traubensaft selber machen: Weintrauben entsaften im Dampfentsafter, im Topf oder roh im Entsafter. Mit Zeiten, Mengen und wie der Saft im Keller hält.

Saftkur

• 3 Tage Saftkur: Plan, Rezepte und Einkaufsliste – 3 Tage Saftkur selbst gemacht: Tagesplan mit sechs Saftrezepten, Einkaufsliste für alle drei Tage, Vorbereitung, Aufbautag und wer besser verzichtet.
• 5 Tage Saftkur: Ablauf, Plan und Risiken – 5 Tage Saftkur: was anders ist als bei drei Tagen, welche Risiken mit der Dauer wachsen, ein Plan mit zwei Saft-Tagen im Wechsel und die Einkaufsliste.
• 7 Tage Saftkur: Ablauf, Gewicht und Risiken – 7 Tage Saftkur ehrlich erklärt: was die Waage zeigt und warum vieles Wasser ist, welche Risiken nach fünf Tagen wachsen, wer verzichtet, Plan und Kosten.
• Saftkur selber machen: Gerät, Rezepte, Kosten – Saftkur selber machen: welcher Entsafter für grüne Säfte taugt, was selbst gemacht gegenüber Fertigkuren kostet, wie lange die Säfte halten und vier Rezepte.
• Saftkur Vergleich: fünf Anbieter nach Shopangaben – Saftkur Vergleich 2026: frank juice, Berioo, Kale&Me, Bergblut und PRESSBAR mit Preis pro Tag, kcal, Bio, HPP und Versand laut Shop. Dazu: Was gibt es bei dm?
• Saftkur: Was sie bringt und für wen sie nichts ist – Saftkur ehrlich erklärt: was Studien und Verbraucherzentrale zu Entgiften und Abnehmen sagen, wer besser verzichtet, was Fertigkuren kosten.

Obst & Gemüse

• Ananas – Ananas Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, dazu Bromelain, woran du eine reife Ananas erkennst, Lagerung und Tipps zum Entsaften.
• Apfel – Äpfel entsaften mit Zentrifuge, Slow Juicer, Dampfentsafter oder Presse: wie viel Saft 1 kg Äpfel ergibt, was gegen braunen Saft hilft, Nährwerte, Lagerung.
• Aprikose – Aprikose Kalorien und Nährwerte je 100 g, frisch und getrocknet, aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. Dazu Saison, Lagerung und was beim Entsaften zählt.
• Banane – Bananen entsaften klappt kaum: Banane hat wenig freien Saft. Was im Entsafter passiert, wie es im Mixer geht, dazu Nährwerte, Reife und Lagerung.
• Beifuß – Beifuß als Gewürz: wozu er passt, wann er geerntet wird, was das BZfE zu Thujon und Heuschnupfen sagt und warum Beifuß kein Kraut für den Entsafter ist.
• Birne – Birne Kalorien, Kohlenhydrate und Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel. Dazu Saison, Lagerung, Sorbit und Birnensaft selber machen.
• Brokkoli – Brokkoli entsaften mit Strunk im Slow Juicer, was gelbe Röschen bei überreifem Brokkoli bedeuten, Nährwerte aus dem BLS, Saison und Lagerung im Kühlschrank.
• Brombeere – Brombeeren entsaften im Dampfentsafter: Dampfzeit, Saft für Gelee ohne Zucker, gefrorene Beeren. Dazu Nährwerte aus dem BLS, Saison und Lagerung.
• Chicorée – Ist Chicorée gesund? Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, was die Bitterstoffe bewirken, Saison, Lagerung und wie du Chicorée entsaftest.
• Clementine – Clementine und Mandarine im Unterschied: Herkunft, Kerne, Schale, Geschmack. Dazu Vitamin C, Kalorien und Fructose je 100 g aus dem BLS, Saison und Lagerung.
• Endivie – Ist Endivie gesund? Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, glatte und krause Endivie, Bitterstoffe, Saison, Lagerung und Tipps zum Entsaften.
• Erdbeere – Erdbeeren Inhaltsstoffe je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, dazu Saison, richtig lagern im Kühlschrank, einfrieren und Erdbeeren entsaften.
• Feige – Wirken Feigen abführend? Was zwei Studien zu Feigen und Verstopfung zeigen, Nährwerte frisch und getrocknet, Saison, Lagerung und Tipps zum Entsaften.
• Granatapfel – Granatapfel entsaften: halbieren und auspressen oder Kerne in den Slow Juicer. Dazu Nährwerte aus dem BLS, Saison, Lagerung und Wechselwirkungen.
• Grapefruit – Grapefruit und Medikamente: warum Grapefruitsaft die Wirkung vieler Arzneistoffe verändert und welche betroffen sind. Dazu Nährwerte, Saison und Entsaften.
• Grünkohl – Grünkohl Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, Saison, Lagerung und warum beim Grünkohl entsaften ein Slow Juicer klar vorne liegt.
• Gurke – Gurke entsaften: mit oder ohne Schale, welches Gerät, wie viel Saft. Dazu was Gurkensaft laut BLS liefert, bittere Gurken, Saison und Lagerung.
• Himbeere – Himbeeren Inhaltsstoffe je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, dazu Saison, Lagerung und wie du Himbeeren entsaften kannst, auch gefrorene.
• Ingwer – Ingwer Inhaltsstoffe und Nährwerte je 100 g aus dem BLS, dazu Gingerole und Shogaole, was die EMA zur Wirkung sagt, Lagerung, Schälen, Tipps für Ingwersaft.
• Johannisbeere – Johannisbeeren entsaften für Gelee: Dampfentsafter, Dampfzeit, ohne Zucker entsaften, warum sie von allein gelieren. Dazu Vitamin C, Saison und Lagerung.
• Kaki – Kaki überreif oder verdorben? Woran du reife Kakis erkennst, was braune Stellen bedeuten, wie du sie lagerst und entsaftest. Mit Nährwerten aus dem BLS.
• Karotte – Karotten entsaften: welcher Entsafter für Möhren am meisten Saft bringt, Beta-Carotin und Nährwerte aus dem BLS, Saison, Lagerung und Tipps.
• Kartoffel – Kartoffelsaft aus rohen Knollen: warum Solanin dabei zählt, wie du Kartoffeln entsaftest, welche Nährwerte sie haben und wie du sie richtig lagerst.
• Kirsche – Kirschen entsaften im Dampfentsafter oder Entsafter: Dampfzeit, entsteinen, Sauerkirschsaft. Dazu Nährwerte von Süß- und Sauerkirsche, Saison und Lagerung.
• Kiwi – Kiwi Inhaltsstoffe und Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, dazu Saison, Nachreifen, Lagerung, glykämischer Index und Tipps zum Entsaften.
• Kohlrabi – Kohlrabi Kalorien und Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, dazu Vitamin C, roh essen, Blätter, Saison, Lagerung und Kohlrabi entsaften.
• Kürbis – Kürbis Inhaltsstoffe je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, Hokkaido und Gartenkürbis im Vergleich, dazu Saison, Lagerung, Bitterstoffe und Kürbissaft.
• Limette – Limette und Zitrone im Unterschied: Saftgehalt, Vitamin C, Geschmack und Lagertemperatur. Dazu Nährwerte aus dem BLS und Tipps, wie du Limetten auspresst.
• Löwenzahn – Ist Löwenzahn essbar? Welche Teile, wann sammeln, Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und was die EMA zu Löwenzahnsaft und Risiken sagt.
• Mango – Mango entsaften: warum Mango eher Püree als Saft ergibt, wie sie im Slow Juicer trotzdem klappt, Nährwerte aus dem BLS, Reife erkennen, Saison und Lagerung.
• Mangold – Mangold roh essen: was das BZfE zur Oxalsäure sagt, Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, Saison, Lagerung und Tipps zum Entsaften.
• Maracuja – Maracuja Saft selber machen: wie du die Pulpe entsaftest, wie viele Kalorien Maracuja hat, was der Unterschied zur Passionsfrucht ist und wie du sie lagerst.
• Melone – Melone Kalorien und Nährwerte je 100 g für Wassermelone, Honigmelone und Cantaloupe aus dem BLS. Dazu reife Melone erkennen, Lagerung und Melone entsaften.
• Minze – Minze Wirkung: wofür die EMA Pfefferminzblätter traditionell anerkennt, wer bei Sodbrennen aufpassen sollte, Pfefferminze und Grüne Minze, Lagerung und Saft.
• Nektarine – Nektarine Kalorien und Nährwerte je 100 g aus dem BLS im Vergleich zum Pfirsich. Dazu Saison, Nachreifen, Lagerung, Nektarinen bei Diabetes und Entsaften.
• Obst und Gemüse von A bis Z – Obst und Gemüse von A bis Z: 55 Früchte, Gemüse und Kräuter mit Saison, Nährwerten und Tipps zum Entsaften. Dazu der Saisonkalender und passende Rezepte.
• Orange – Orange Inhaltsstoffe je 100 g aus dem BLS: Vitamin C, Folat, Kalium, Ballaststoffe, dazu der Vergleich mit Orangensaft, Saison und richtige Lagerung.
• Papaya – Papaya Kerne sind essbar und schmecken pfeffrig. Wie du sie als Gewürz trocknest, wie viele Kalorien Papaya hat, wie du sie lagerst und Papayasaft machst.
• Paprika – Paprika Vitamin C je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel: rote, gelbe und grüne Paprika im Vergleich, dazu Nährwerte, Saison, Lagerung und Paprikasaft.
• Pfirsich – Pfirsich Kalorien und Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, dazu Kalium, Saison, Nachreifen, Lagerung und Tipps zum Pfirsiche entsaften.
• Pflaume – Pflaumensaft und Verstopfung: was die EU über Trockenpflaumen erlaubt, Nährwerte von Pflaume, Trockenpflaume und Saft, Saison, Lagerung, Pflaumen entsaften.
• Radicchio – Ist Radicchio gesund? Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, warum er so bitter ist, Saison, Lagerung und wie du ihn im Saft verwendest.
• Rettich – Rettich Inhaltsstoffe je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, was die Schärfe macht, Saison von Sommer- und Winterrettich, Lagerung und Rettichsaft.
• Rosenkohl – Rosenkohl Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, ob man Rosenkohl roh essen kann, warum er bläht, Saison, Lagerung und Einfrieren.
• Rosmarin – Rosmarin Wirkung: wofür die EMA Rosmarinblätter traditionell anerkennt, wer vorsichtig sein sollte, Nährwerte, Saison, Lagerung und Rosmarin in der Küche.
• Rote Bete – Rote Bete Nährwerte je 100 g aus dem BLS: Folat, Kalium, Eisen und Zucker, roh und als Saft. Dazu Nitrat, Oxalsäure, Saison und Lagerung.
• Rucola – Ist Rucola gesund? Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, was das BfR zu Nitrat in Rucola sagt, Saison, Lagerung und Tipps zum Entsaften.
• Salbei – Salbei enthält Thujon. Was die EMA zu Vergiftungserscheinungen, Grenzwerten und Schwangerschaft sagt und warum Salbei nicht in den Entsafter gehört.
• Sellerie – Sellerie Nährwerte je 100 g aus dem BLS: Knollen- und Staudensellerie im Vergleich, Kalium, Natrium, Ballaststoffe, Sellerie entsaften, Saison und Lagerung.
• Sternfrucht (Karambole) – Sternfrucht (Karambole): warum Nierenkranke sie meiden sollten, was Oxalsäure und Caramboxin anrichten, Nährwerte aus dem BLS und was beim Saft gilt.
• Tomaten – Tomaten Nährwerte je 100 g aus dem BLS, Lykopin roh und im Saft, Salz im gekauften Tomatensaft, grüne Tomaten, Lagerung und Tomaten entsaften.
• Weintraube – Weintrauben Vitamine und Nährwerte je 100 g aus dem BLS, rote und weiße Trauben im Vergleich, Traubensaft, Saison, Lagerung und Traubengelee.
• Wermut – Wermut Wirkung: wofür die EMA Wermutkraut traditionell anerkennt, Dosis von Tee und Presssaft, Thujon, Gegenanzeigen und warum er nicht in den Saft gehört.
• Zitronen – Zitrone Vitamin C: 51 mg je 100 g laut BLS, im Saft 41 mg. Wie viel das vom Tagesbedarf ist, wie du Zitronen entsaftest und richtig lagerst.
• Zucchini – Zucchini entsaften: warum du jede Zucchini vorher roh kostest, was Zucchinisaft wirklich liefert, Nährwerte aus dem BLS, Saison und richtige Lagerung.
• Zwiebel – Zwiebel entsaften mit Slow Juicer oder Mixer und Sieb, was hinter Zwiebelsaft gegen Husten und für die Haare steckt, dazu Nährwerte, Saison und Lagerung.

Ratgeber

• Entsaften mit dem Thermomix: ohne Aufsatz, mit Dampf oder Saftpresse – Entsaften mit dem Thermomix: mixen und durchs Tuch drücken, dampfentsaften mit MixFino oder ein Entsafter-Aufsatz. Mit Rhabarber-Anleitung und Garantie-Hinweis.
• Entsafter verstopft? Hilfe bei den häufigsten Problemen – Entsafter verstopft, Sieb dicht, Sellerie um die Schnecke, Motor stoppt: Lösungen aus den Anleitungen von Hurom, Panasonic, Nutrilovers und Ninja.
• Saft einkochen – Saft einkochen und haltbar machen: heiß abfüllen oder im Wasserbad, welche Temperatur wie lange, welche Flaschen und was bei Tomatensaft anders ist.
• Slow Juicer oder Entsafter? Der Unterschied erklärt – Slow Juicer oder Entsafter: So arbeiten Zentrifuge, Schnecke, Doppelschnecke und Hydraulikpresse. Dazu Messwerte zur Saftausbeute bei Spinat und Äpfeln.
• Trester verwerten: Was ist Trester und was kann man damit machen? – Was ist Trester? Wie du Trester verwerten kannst: Backen, Bratlinge, Cracker, Suppe, Kompost. Mit Rezeptquellen und Tipps, wie lange Trester hält.

Weitere Seiten

• Entsafter oder Mixer? – Entsafter oder Mixer: Was Saft und Smoothie unterscheidet, wie viele Ballaststoffe übrig bleiben (BLS-Werte) und ob es Entsafter und Mixer in einem Gerät gibt.
• Entsafter reinigen und säubern – Entsafter reinigen nach jedem Gebrauch: Sieb, Schnecke und Reibe säubern, was in die Spülmaschine darf, wie du Verfärbungen von Karotte und Kurkuma löst.
• Entsafter-Ratgeber: Entsafter, Slow Juicer und Saftrezepte – Der Entsafter-Ratgeber wertet alle verfügbaren Tests, Messwerte und Käuferstimmen aus. Dazu Saftrezepte, Saftkur, Saft selber machen und Obst von A bis Z.
• Gefrorene Früchte entsaften – Gefrorene Aroniabeeren und andere Tiefkühlfrüchte entsaften: warum der Dampfentsafter am besten passt, was Slow Juicer und Zentrifuge können, was das BfR rät.
• Gemüse entsaften ohne Entsafter – Gemüsesaft selber machen ohne Entsafter: mit Mixer und Sieb oder im Topf. Welches Gemüse passt, wie lange der Saft hält und was beim Einkochen wichtig ist.
• Ist Entsaften gesund? Vor- und Nachteile von frischem Saft – Ist Entsaften gesund? Was DGE, Verbraucherzentrale und eine große Studie zu frisch gepresstem Saft sagen: Zucker, Ballaststoffe, Detox, Vor- und Nachteile.
• Messwerte-Archiv: Wie viel Saft holen Entsafter heraus? – Saftausbeute von Entsaftern und Slow Juicern: alle frei verfügbaren Labormessungen von Stiftung Warentest, saldo, Consumer Reports und Studien an einem Ort.
• Obst entsaften ohne Entsafter – Obst entsaften ohne Entsafter: So geht die Topfentsaftung Schritt für Schritt, welche Beeren sich eignen und wie du den Saft heiß abfüllst oder einfrierst.
• Saft für Diabetiker: Worauf du beim Entsaften achten solltest – Saft für Diabetiker: Was Fachstellen zu Fruchtsaft, freiem Zucker und Gemüsesaft sagen, was der glykämische Index zeigt und warum ganzes Obst besser ist.
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