Maracuja

Inhaltsstoffe

Maracuja, auch Passionsfrüchte genannt, enthalten Calcium, Niacin, Eiweiß, Vitamin C, Kalium, Eisen und Vitamin B12.

Wirkung

Maracuja senkt den Blutdruck, beruhigt und wirkt Schlaf fördernd.

Lagerung

Im Gemüsefach des Kühlschranks können reife Früchte 4 bis 5 Tage gelagert werden. Unreife Früchte reifen gleichmäßig nach, wenn sie in Zeitungspapier gewickelt und bei Raumtemperatur gelagert werden.

Saison

Früchte aus regionalem Anbau sind im Frühsommer und Sommer verfügbar, in den restlichen Monaten des Jahres werden Importe aus tropischen Ländern im Handel angeboten.