Feige

Dass Feigen abführend wirken, ist nur schwach belegt. In einer koreanischen Studie mit 80 Erwachsenen beschleunigten 300 g Feigenpaste täglich die Darmpassage etwas stärker als ein Placebo, häufiger auf die Toilette gingen die Teilnehmer aber nicht. Getrocknete Feigen haben 13 g Ballaststoffe je 100 g. Im Saft bleibt davon kaum etwas.

Von Sergej Gerber · aktualisiert am 22.10.2026

Saison: Juli–Dez., Importspitze Okt.
Kalorien: 52 kcal je 100 g (frisch)
Ballaststoffe: 2 g frisch, 13 g getrocknet je 100 g
Frische Feigen lagern: Kühlschrank, wenige Tage

Feigen abführend: was die Studien zeigen

Es gibt nur wenige Studien am Menschen, und keine testet frische Feigen in normalen Portionen. Die zwei aussagekräftigsten:

Studie	Wer	Was	Ergebnis
Baek et al. 2016, Korea	80 junge Erwachsene mit Verstopfung, 71 davon Frauen	300 g Feigenpaste täglich, 8 Wochen, doppelblind gegen Placebo	Darmpassage schneller, Stuhl weicher; Stuhlhäufigkeit nicht signifikant verändert
Pourmasoumi et al. 2019, Iran	150 Erwachsene mit Reizdarm vom Verstopfungstyp	Feigen über 4 Monate, nur einfach verblindet, Menge im Abstract nicht genannt	harter Stuhl und Stuhlhäufigkeit besser als in der Kontrollgruppe; Stärke der Bauchschmerzen unverändert

Ein paar Haken hat das Ganze. In der koreanischen Studie verbesserte sich auch die Placebogruppe deutlich. Die Paste kam vom Hersteller, der die Studie mitfinanziert hat. Und 300 g Paste am Tag ist eine Menge, die kaum jemand nebenbei isst.

Besser belegt ist, was Ballaststoffe allgemein tun. Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) schreibt, Ballaststoffe „sorgen für einen festeren Stuhl und sie regen die Darmtätigkeit an“. Die DGE empfiehlt mindestens 30 g am Tag. Wer mehr Ballaststoffe isst, muss laut BZfE auch genug trinken, weil sie Wasser binden. Empfindliche Menschen reagieren anfangs mit Blähungen.

Bei Verstopfung, die länger anhält, ist ärztlicher Rat besser als Hausmittel.

Feigen Nährwerte je 100 g: frisch und getrocknet

Nährstoff	Feige frisch (BLS 4.0)	Feige getrocknet (BLS 4.0)
Energie	52 kcal	276 kcal
Wasser	80,2 g	24 g
Eiweiß	1,3 g	3,5 g
Fett	0,5 g	1,3 g
Zucker	9,6 g	55,1 g
Ballaststoffe	2,0 g	13 g
Vitamin C	2,7 mg	2,2 mg
Kalium	250 mg	857 mg
Calcium	54 mg	229 mg
Magnesium	20 mg	67 mg

Beim Trocknen verliert die Feige rund drei Viertel ihres Wassers. Alles andere konzentriert sich: Ballaststoffe, Mineralstoffe, aber auch Zucker und Kalorien.

Feigen Saison: wann gibt es frische Feigen?

Frische Feigen gibt es vor allem im Spätsommer und Herbst. Das BZfE nennt Juli bis November als Hochsaison. Im Saisonkalender des BZfE liegt die größte Importmenge zwischen September und Dezember, mit der Spitze im Oktober. Angebaut werden Feigen im ganzen Mittelmeerraum, in kleinen Mengen auch in deutschen Weinregionen. Trockenfeigen gibt es das ganze Jahr.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Feigen lagern

Frische Feigen sind empfindlich und halten im Kühlschrank laut BZfE nur wenige Tage. Im Handel liegen sie deshalb oft in Seidenpapier. Feigen reifen nach und geben dabei Ethylen ab. Die Verbraucherzentrale rät, nachreifendes Obst getrennt von anderem Obst zu lagern. Trockenfeigen halten mehrere Monate.

Feigen entsaften: lohnt sich das?

Feigen geben im Entsafter wenig Saft. Forschende, die Feigenwein herstellen, schreiben, die Saftausbeute zerdrückter Feigen sei gering (Song et al. 2025). Sie arbeiten deshalb mit Schale und Enzymen. Bei Hurom, Kuvings und Panasonic haben wir kein Saftrezept mit Feige gefunden.

Frische Feigen sind weich und landen besser im Mixer, als Smoothie behalten sie auch ihre Ballaststoffe. Bei Bananen und überreifen Kakis ist es dasselbe. Wann welches Gerät sinnvoll ist, steht unter Entsafter oder Mixer. Wer Feigen trotzdem pressen will, gibt sie in kleinen Mengen zwischen saftiges Obst wie Äpfel in den Slow Juicer.

Den Stiel schneidest du vorher ab. Der weiße Milchsaft aus Zweigen, Blättern und angeschnittener Fruchthaut enthält Furocumarine. Zusammen mit Sonne kann er auf der Haut zu Verbrennungen mit Blasen führen, das zeigen Fallberichte aus der Medizin. Ob das beim Entsaften reifer Früchte passiert, ist nicht untersucht. Hände nach der Arbeit trotzdem waschen.

Passendes Gerät: Slow Juicer

Weiche Früchte wie Feigen nur im Wechsel mit Äpfeln pressen.

Zum Vergleich →

Wie lange gepresster Fruchtsaft im Kühlschrank gut bleibt, erklärt Haltbarkeit von frisch gepresstem Saft.

Feigen Allergie: Kreuzreaktion mit Birke

Laut Allergieinformationsdienst des Helmholtz Munich sind Feigen ein häufiges Kreuzallergen bei Birkenpollenallergie. Stiftung Warentest berichtete 2010 von einer Wiener Studie, in der 78 Prozent der Birkenpollenallergiker keine frischen Feigen vertrugen. Getrocknete und gekochte Feigen machten oft weniger Probleme. Selten reagieren auch Menschen mit einer Allergie gegen die Zimmerpflanze Birkenfeige auf getrocknete Feigen.

Häufige Fragen

Wie viele Feigen helfen bei Verstopfung?

Eine belegte Menge gibt es nicht. Die bekannteste Studie nutzte 300 g Feigenpaste am Tag, das lässt sich nicht auf eine Stückzahl frischer oder getrockneter Feigen umrechnen.

Wirken getrocknete Feigen stärker als frische?

Getrocknete Feigen haben je 100 g mehr als sechsmal so viele Ballaststoffe wie frische (13 g statt 2 g). Eine Studie, die frische und getrocknete Feigen direkt vergleicht, haben wir nicht gefunden.

Wirkt Feigensaft abführend?

Dafür gibt es keinen Beleg. Beim Entsaften bleiben die meisten Ballaststoffe im Trester.

Wie lange halten frische Feigen?

Im Kühlschrank nur wenige Tage. Weiche Früchte mit Druckstellen bald essen.

Kann man die Schale von Feigen mitessen?

Ja. Wer sie nicht mag, viertelt die Frucht und trennt das Fruchtfleisch mit dem Messer ab, so beschreibt es das BZfE.

Dieser Text ist kein medizinischer Rat. Hält eine Verstopfung länger an oder hast du Reizdarm oder eine Allergie, ist die Hausarztpraxis die richtige Adresse, nicht ein Hausmittel.